O uso das nozes no combate às gorduras nas artérias

Geralmente as nozes são usadas com um dos principais alimentos natalinos, mas o que ninguém sabe é que ele é um grande aliado contra doenças cardiovasculares. Comer nozes após a refeição pode ajudar a diminuir os malefícios causados às artérias por comidas gordurosas. Recomenda-se que seja consumida uma dose diária de 28 gramas de nozes.

Outra descoberta feita é que tanto o azeite quanto as nozes ajudam a reduzir a repentina inflamação e oxidação das artérias que acontece após uma refeição rica em gorduras saturadas. Mas as nozes ajudam a preservar a elasticidade e flexibilidade das artérias, independente dos níveis de colesterol. A dieta rica em gorduras atrapalham a produção de óxido nítrico, uma substância necessária para manter as artérias flexíveis. Com o tempo, isso pode causar o endurecimento das artérias e aumentar os riscos de doenças cardíacas e derrames.

A noz é benéfica porque contém arginina, um aminoácido usado pelo corpo para produzir o óxido nítrico. O alimento contém ainda antioxidantes e ácido alfa-linolênico, uma substância à base de plantas com propriedades benéficas a saúde.

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