Receita de Bolo de Cenoura

O Bolo de Cenoura é um dos bolos mais fáceis de se fazer, possuindo procedimentos simples, além de ser muito gostoso e uma delícia. Sua cobertura tanto pode ser feita com leite condensado como também pode-se dispensar o uso do mesmo. O bolo de cenoura é uma excelente opção para um chá da tarde ou um café da manha. E se você é do tipo que gosta de se arriscar na cozinha ai vai a receita para você.

Primeiramente você vai precisar de:

4 cenouras médias ou 3 grandes
4 ovos
1 xícara e meia de óleo
3 xícaras de açucar
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Dica: nunca bata o fermento em pó junto com a massa, pois ele pode perder suas propriedades, o ideal é mistura-lo depois de batida a massa.

Para uma cobertura quebradiça você irá precisar:
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo: em um liquidificador bata as cenouras raladas, os ovos e o óleo, logo em seguide despeje em uma tijela e misturar com o açúcar, o trigo e o fermento.

Para cobertura coloque todos os ingredientes no fogo durante 5 minutos, sempre mechendo.
Despeje a massa em uma forma de sua preferência e leve ao forno por volta de 50 minutos. Está receita rende em média 15 porções.

',width : '300',height : '250',exc : '[no_lb]'}; //]]>

Vídeos Relacionados