Benefícios dos produtos integrais

É cada vez maior o número de pessoas que consomem os alimentos integrais como pães e bolachas por simplesmente saberem que eles ao melhores do que os alimentos normais. Realmente, os produtos integrais possuem vantagens nutricionais bem maiores em relação aos outros, onde substituir os alimentos processados por integrais é uma recomendação comum nas orientações para uma nutrição saudável, onde possibilidade um melhor aproveitamento dos nutrientes que são preservados quando o processo de refino não é aplicado. O consumo de produtos integrais é muito importante para quem busca uma redução no peso, principalmente também na retenção de fibras, além de prolongar a saciedade reduzindo a fome e conseqüentemente a quantidade alimentos ingeridos.

Podemos classificar como alimentos integrais aqueles cuja estrutura não tenha sido alterada, mantendo a integridade de seus nutrientes sem perda de valores qualitativos e quantitativos. Sendo assim, os alimentos integrais são mais nutritivos do que os refinados, na medida em que contem maior quantidade de fibras, vitaminas e minerais, retida nas estruturas removidas com a refinação. Os cereais são os principais representantes dos alimentos integrais como também o arroz integral, açúcar mascavo, sal marinho, soja, farinha de trigo integral.

Também existem os cereais que em sua composição estão a aveia em flocos, farelo de trigo, farelo de aveia, flocos de arroz, flocos de milho, em geral contem também frutas secas como uva passa, maçã desidratada e oleaginosas que são castanhas e amêndoas. Podem ser consumidas no café da manha ou no lanche, acompanhados de leito, iogurte, salada de frutas. Especialistas também afirmam que os produtos integrais além das vitaminas e nutrientes presentes nele, algumas dessas vitaminas e nutrientes ajudam no bom funcionamento do intestino, deixando de ser um intestino preguiçoso. Faça você também o teste e compare.