Como ter uma alimentação saudável para idosos

Com a medida em que o tempo passa nos vamos envelhecendo, e quando idosos não temos a mesma vitalidade de um adolescente, pois nos limitamos a certas coisas, como correr, praticar atividades físicas pesadas entre outras. O grupo de pessoas com mais de 50 anos podem ser divididos em 3 grandes grupos: acima da meia idade que é de 50 a 65 anos, os jovens idosos vai de 65 a 74 anos e os idosos que são os acima de 75 anos. A partir dessa idade nosso corpo sente a necessidade de uma alimentação mais saudável ainda.

Os idosos são mais susceptíveis de desenvolverem doenças crônicas, o que significará um maior apoio. Este grupo é o que apresenta uma maior taxa de crescimento na sociedade e tem necessidade nutricionais muito específicas. Contudo os conselhos nutricionais devem ser baseados nas características individuais do idoso, e não na sua idade cronológica.

Necessidades Nutricionais: os requisitos energéticos do organismo diminuem com a idade, particularmente se a atividade física é limitada. Contudo, o corpo continua a precisar da mesma quantidades de proteínas, vitaminas e minerais, por isso é fundamental que os alimentos sejam densos e ricos do ponto de vista nutricional.

Gordura: Restringir a ingestão de gorduras, em especial as gorduras saturadas e modo a manter a saúde cardiovascular, continua a ser um excelente conselho para idosos que estão bem e em forma. Acima dos 75 anos de idade, a restrição de gorduras não é aconselhada da mesma forma, pois aqueles que sofrem de queda brusca no peso, ou tem fraco apetite, tem que receber uma certa quantia de gordura. De fato, nestas situações, gordura adicional pode ser usada para aumentar as calorias nas refeições de modo a ganhar alguem peso.

Fibras: para os idosos que sofrem de obstipação e outros problemas intestinais, é muito importante acrescentar fibra na alimentação. Para ajudar a minimizar esses problemas, o consumo de cereais, frutas e legumes deve ser encorajado, mas a ingestão exagerada de fibras não é a resposta, já que podem interferir com a absorção de outros nutrientes essenciais. Para ajudar o intestino a funcionarem normalmente, é também muito importante beber bastante líquido, aproximadamente 6 copos por dia.